المملكة العربية السعودية: يعلن آكيبا دوري بفخر عن افتتاحه المنتظر على أحر من جمر لأول فرع عالمي في المملكة العربية السعودية. المطعم في دبي يعتبر المفضل والأكثر شهرة في أطباق الشارع الياباني ويشتهر ببيتزا نابولي المحضرة على طريقة مدينة طوكيو.
عشاق الأكل، العائلات والأصدقاء مدعوون لتجربة آكيبا دوري لأول مرة في السعودية في الوجهة المركزية الجديدة، فندق ’ذا هاوس هوتيل سيتي يارد جدة‘. تقدم هذه الوجهة مساحة عصرية على غرار واجهة المتجر الأمامية، بتصميمها المستوحى من قاعات الطعام في اليابان. تمتلئ المساحة بخلفية أضواء النيون وإيقاعات الهيب هوب الهادئة، التي تشيد بأسلوب وشوارع أكيهابارا باليابان، مما يهيئ الحالة المزاجية لتجربة طعام رائعة ومسترخية. يتسع المطعم لجلوس 130 شخصًا، مقسمة بين الجلسات الداخلية والخارجية، مع مساحة السطح التي تتميز بواحدة من أجمل المناظر البانورامية لمدينة جدة والتي يتمنى كل شخص رؤيته.
الزوار سيستمتعون بقائمة طعام مليئة بأطباق مختارة بعناية من مأكولات الشارع الياباني. تتضمن تشكيلة من الأطباق مثل السوشي، الكاري الياباني، السلايدر، الساندو، الجيوزا، الحلويات وغيره من الأصناف. كل الأصناف ابتكرت مع المحافظة على تقاليد طهي مأكولات الشارع الياباني لكن بلمسة آكيبا دوري الفريدة. تسلط قائمة الطعام الضوء على الأصناف المفضلة عند المعجبين ومنها أصناف صنعت البصمة في آكيبا دوري. مثل جمبري ’آكيبا روك‘ المقرمش من الخارج والطري من الداخل مغطى بصلصة المايونيز الحارة السرية. من قائمة السوشي، ماكي الواغيو بالكمأ يقدم تجربة فاخرة للسوشي بلحم الواغيو من الدرجة الأولى ومغطى بالصلصلة المنزلية. نجم قسم الأطباق الرئيسية هو طبق امبراطوري يسمى ’تشيكن كاتسو كاري‘. فهو عبارة عن كمية وفيرة من دجاج الكاتسو الياباني بالكاري، الكريمي والغني. يقدم مع الرز الياباني ويتميز برائحة ساحرة. أخيرًا تشيزكيك اللوتس لا يفوت. يحضر بتشيزكيك طري للغاية من الداخل مغطى بكريمة اللوتس وفتات اللوتس. هذه الاطباق جزء لا يتجزأ من الأصناف الشهية المختارة بعناية من قائمة طعام الشارع الياباني.
من أجل عشاق البيتزا، جاء آكيبا دوري ببيتزا فريدة من نوعها. يحضر في فرن الحطب الياباني باستخدام عجينة يابانية واضافات نابولية. هذا المزيج يقدم لكم بيتزا نابولي أصلية بطراز ياباني المعتمد في مدينة طوكيو. بالإضافة على ذلك، فرع جدة سيتميز بأنواع بيتزا جديدة حصرية ومتوفرة لفترة محدودة كل شهر.
كلمات مؤسس آكيبا دوري سامر حمادة كانت “الفكرة من التوسع هي الوفاء بالوعد الذي قطعناه عندما فتحنا أبوابنا في دبي قبل 3 سنوات. الهدف كان أن نجعل الأكل الياباني متاح وسهل الوصول بقدر الاستطاعة داخل وخارج دبي. آكيبا دوري مطعم ياباني صنع للناس الذين لن تسنح لهم فرصة زيارة اليابان. والسبب أن اكلنا مبهج ومعدل للمزاج وهو مذاق يمكن للجميع تجربته والاستمتاع به.