افتتاح أحدث مطعم لماندرين أورينتال كجزء من العلامة التجارية الجديدة الذي يمزج بين الطعام الشهي والتصميم العصري والعروض على طراز برودواي.
أبوظبي، الإمارات العربية المتحدة-: يقدم فندق قصر الإمارات ماندارين أورينتال، أبوظبي مسرح برودواي، الذي يقوم به مفهوم تناول الطعام المحلي الذي يجمع بين فن الطهي المعاصر والعروض الرائجة وسحر العشرينيات امام المسرح مباشرةً. يقع مطعم برودواي الأمريكي الحديث أمام مسرح الفندق مباشرة ويقدم المأكولات البريطانية والفرنسية مع أجواء تسترجع طراز الآرت ديكو أحد أكثر الأساليب إثارة وتأثيراً في القرن العشرين مع طابع عصري مميز.
يتمتع برودواي بتصاميم من الفولاذ والطوب المكشوف، وأكشاك جلدية حمراء، وثريات فاخرة. توفر برودواي أجواء مريحة وراقية لما يصل إلى 270 ضيفاً. يتمتع البار والمطعم بسلاسة بين المساحات الداخلية والخارجية، ويتميز بأسقف داخلية عالية وشرفة خارجية مما يجعله مثالياً للتجمعات مع الأصدقاء أو وجبات الغداء الممتعة أو لقاءات ما بعد العمل.
لقد قمنا بإعداد قائمة مثالية لتناول الطعام المشترك. من الحلزون إلى مكعبات البطاطس المقلية “التاتر توست”، ومن البرجر الكلاسيكي المهروس إلى شرائح اللحم البقرية، ومن حلوى البودينغ إلى كعكة شوكولاتة زبدة الفول السوداني. هناك خيارات متنوعة تناسب كل الأذواق مع سرعة الخدمة.
عند الدخول سوف تمر من خلال مكان صناعة البيرة مع وجود براميل ريفية على كلا الجانبين، برودواي الجو المثالي للتواصل الاجتماعي مع الأصدقاء والأحباء. في مركز المطعم يوجد البار الرئيسي، حيث يقوم خبراء المزج المهرة بضبط فن الكوكتيلات والموكتيلات. يتميز المطعم بمجموعة شاملة من البيرة والنبيذ، مما يسلط الضوء على مصانع الجعة المحلية الصغيرة. يوجد أيضاً مشروبات خالية من الكحول لمزيد من الاستهلاك الواعي بنفس النكهة الرائعة.
وتعليقاً على الافتتاح، قال توم كويج مدير الأغذية والمشروبات في فندق قصر الإمارات ماندارين أورينتال، أبوظبي عن الافتتاح: “لقد قمنا بفتح مطعم برودواي لتغيير طريقة تناول الطعام في الفنادق. تعد الفكرة فريدة وتتماشى تماماً مع قضاء ليلة في قاعة المسرح – حيث يمكنك الحصول على الترفيه الرائع والطعام اللذيذ في آن واحد. نحن نأخذ الأطباق الكلاسيكية ونمنحها لمسة ابداعية، ويتم الترحيب بالجميع كالعائلة في مطعم برودواي. إن كنت تبحث عن طعام لذيذ فنحن هنا لجعل تجربة تناول الطعام الخاصة بك استثنائية.”
تستمد التصميمات الداخلية إلهامها من مصادر مختلفة منها منطقة المسرح الشهيرة في نيويورك. يتميز برودواي بطاولات مشتركة ومقاعد زاوية مريحة ومناطق حصرية لتعزيز الراحة والخصوصية، بينما يوفر الطابق السفلي مساحة مميزة للمناسبات الخاصة. تشمل التجربة على عروض ترفيهية حية تذكرنا بفترة العشرينيات من القرن الماضي ودي جي عالي الإيقاع.
يمثل برودواي المفهوم الرابع للأطعمة والمشروبات الذي سيتم افتتاحه في فندق قصر الإمارات ماندارين أورينتال، أبوظبي منذ بداية عام ٢٠٢٣، والمزيد من المفاجآت المثيرة التي ستعرفونها قريباً لهذه السنة