أعلنت سرود للضيافة، شركة خدمات الضيافة المتكاملة التي تتخذ من دبي مقراً لها، عن إطلاق برنامج حملة “لنجعل ديسمبر شهراً لا يُنسى” السنوية في جميع أرجاء دبي بمناسبة موسم الأعياد.
وتبدأ فعاليات البرنامج من اليوم الوطني لدولة الإمارات وتمتد حتى يوم رأس السنة، لتقدم شهراً كاملاً مليئاً بالعروض الترويجية والاحتفالات على امتداد محفظة سرود الواسعة من علامات الضيافة المحليّة، بما فيها هيل هاوس براسيري، وذا داك هووك، وباي تاي، وبيري آند بلاكويلدرز، وتراتوريا، والماشوّه، والنافورة، وفلو، وغيرها الكثير.
اليوم الوطني لدولة الإمارات
قائمة طعام “تجربة سرود”: تتوفر قائمة الطعام محدودة الإصدار في مطعم الماشوّه، وفروع مقهى سكّة في لا مير وسيتي ووك والخوانيج، ومطعم النافورة في جميرا أبراج الإمارات. وتحتفي القائمة بأطايب المطبخ الإماراتي ونكهاته المحليّة ومفاهيم الترابط والاتحاد. وتضم قائمة الطعام، التي تتوفر بين يومي 2 و4 ديسمبر، تشكيلة من الأطباق الإماراتية الأصيلة المُقدمة على السرود التقليدية بسعر 99 درهم إماراتي. كما يمكن للزوار طلب مجموعة من المشروبات المُحضرة من حليب الإبل، في لفتة تحتفي بهذا المصدر الغذائي الهام الذي يتمتع بمكانة خاصة في الثقافة والتراث الإماراتي.
السوق الشعبية التركية: في الفترة بين 1 و5 ديسمبر المقبل، ستتعاون وجهتا باباجي وبوتشا الرائدتان في سيتي ووك لاستضافة سوق “هاو بازار” الشعبية المؤقتة، والتي تضم مجموعة متنوعة من الأطايب التركية التقليدية والفعاليات الترفيهية العائلية. كما يمكن للزوار الاستمتاع بقائمة فطور تركية شهية ابتداءً من الساعة العاشرة صباحاً.
فلو: يحتفي مطعم فلو، وجهة المأكولات الصحية الرائدة في جميرا أبراج الإمارات، باليوم الوطني لدولة الإمارات عبر إطلاق تشكيلة مميزة من أطباق الأساي (45 درهم إماراتي) والبوكي (52 درهم إماراتي) المُصممة خصيصاً على هيئة العلم الإماراتي بألوانه الأحمر والأخضر والأبيض والأسود. ويقدّم المطعم أيضاً تشكيلة من المشروبات الخاصة مثل الليموناضة بالفحم (20 درهم إماراتي) ولاتيه الشمندر (22 درهم إماراتي) ولاتيه ماتشا (20 درهم إماراتي).
باباجي: يقدّم المطعم التركي الأصيل والشهير في قلب سيتي ووك يوم 2 ديسمبر فطائر اللحم المستوحاة من ألوان العلم الإماراتي، والتي تُحضّر ضمن الأفران الحجرية التقليدية، وتُقدّم إلى جانب جبنة الكشار والطماطم والزيتون والسبانخ.
الماشوّه: في الفترة من 1 حتى 5 ديسمبر، يستضيف المطعم الإماراتي الأصيل مجلساً عربياً تقليدياً يُقدم أشهى أصناف القهوة والتمور مجاناً على مدار اليوم، وتكتمل روعة التجربة بحضور حرفي حياكة محليّ وفنان مختص بفن الرسم بالرمل العربي. كما تحتضن الوجهة تجربة شاي ما بعد الظهيرة العربية الأصيلة، مع محطات طهي حيّة وأطباق تقليدية يومياً ابتداءً من الساعة 4 بعد الظهر، وبتكلفة 60 درهم إماراتي. ويمكن للزوار أيضاً الاستفادة من عرض الفطور الإماراتي التقليدي، الذي يتوافر ابتداءً من الساعة 10 صباحاً مقابل 125 درهم إماراتي لشخصين.
بوتشا: يتخصص مطعم بوتشا ستيك هاوس بتقديم أشهى أصناف اللحوم لعشاق شرائح اللحم، ويطرح تشكيلة من السندويشات المشوية (78 درهم إماراتي) المستوحاة من العلم الإماراتي، والتي تُقدم مع شرائح اللحم المفروم المشوية على الفحم، إلى جانب البقدونس والطماطم وصلصة المايونيز الخاصة بالمطعم. وتأتي كل سندويشة مع إضافات مختلفة، مثل لحم البقر المدخن والبصل المكرمل وجبنة شيدر وفطر بورتوبيللو.
مقهى سِكّة: يُقدم المقهى الإماراتي الأصيل قائمة حلويات تقليدية شهيّة، تتضمن السحلب بالفستق الحلبي (25 درهم إماراتي)، وهو حلوى بودينج إماراتية تقليدية محضرة من الحليب مع ماء الورد والحليب والفستق الحلبي وبودرة جوز الهند ومزينة بألوان العلم الإماراتي؛ بالإضافة إلى كيك الحليب بالزعفران (35 درهم إماراتي)، والتي تعتبر نسخة المطعم الخاصة من وصفة كيك تريس ليتشيس. وبجانب ذلك، يمكن للضيوف التلذذ بأشهى النكهات المحليّة عبر توليفة سكّة من أطباق الفطور الإماراتية التقليدية بسعر 95 درهم إماراتي فقط لشخصين. وفي الفترة بين 2 و4 ديسمبر، يُتاح لزوار مقهى سكّة في الخوانيج الاستفادة من تجربة شاي بعد الظهيرة التقليدية المجانية، والتي تضم تشكيلة من الأطايب الإماراتية الأصيلة مثل اللقيمات وخبز الجباب، والتي تتوفر ابتداءً من الساعة 3 بعد الظهر. وتكتمل روعة التجربة مع أعذب أنغام العود الحيّة ابتداءً من الساعة 6 مساءً.
النافورة: يقدم المطعم اللبناني الحائز على العديد من الجوائز والواقع في جميرا أبراج الإمارات حلوى اللقيمات الإماراتية الشهيرة بألوان العلم الإماراتي مجاناً لجميع الضيوف يوم 2 ديسمبر.
تراتوريا: يقدّم تراتوريا، أشهر مطاعم دبي الإيطالية الأصيلة، أصناف البيتزا المزدانة بألوان العلم الإماراتي يوم 2 ديسمبر، والتي ستُقدم مع صلصة الطماطم وجبنة الموزاريلا والسبانخ الصغيرة والزيتون الأسود والطماطم الحلوة مقابل 60 درهم إماراتي.
ذا نودل هاوس: يقدم ذا نودل هاوس، المطعم المتخصص بالمأكولات الشعبية الآسيوية في دبي، يوم 2 ديسمبر أطباق ديم سم النباتية (49 درهم إماراتي) المُزينة بألوان العلم الإماراتي مع صلصة سيشوان الحارة.
ريترو فيستس: يُعد مطعم ريترو فيستس في ذا بيتش ضمن جميرا بيتش ريزيدنس الوجهة الأمثل للتلذذ بوجبة غداء صحيّة على شاطئ البحر، ويُقدّم أطباق بوكي بألوان العلم الإماراتي والمُحضّرة باستخدام الطماطم المجففة تحت الشمس وجبنة فيتا والفاصولياء السوداء والفلفل الأخضر. ويتوافر العرض يوم 2 ديسمبر مقابل 35 درهم إماراتي.